ارتفاع سوق كوريا الجنوبية للوجبات سريعة التحضير بمقدار 145% خلال 4 سنوات

سيئول، 18 يناير(يونهاب) -- أظهرت بيانات اليوم الثلاثاء أن سوق كوريا الجنوبية للوجبات سريعة التحضير قفز بأكثر من 145% في عام 2020 مقارنة مع قبل 4 سنوات مع زيادة عدد المتاجر الصغيرة وفيروس كورونا المستجد.

وصلت شحنات المنتجات الجاهزة للأكل، والمعروفة باسم منتجات استبدال الوجبات المنزلية (HMR) في كوريا الجنوبية، إلى 2.01 تريليون وون (1.7 مليار دولار أمريكي) في عام 2020، بزيادة هائلة بلغت 145.3 % عن عام 2016، وفقا للبيانات الصادرة عن وزارة الزراعة والأغذية والشؤون الريفية والمؤسسة الكورية للزراعة والثروة السمكية والتجارة الغذائية.

وارتفعت حصيلة 2020 أيضا بنسبة 18.7% عن العام السابق.

وعزت الوزارة والمؤسسة النمو المتسارع لسوق HMR إلى المزيد من المتاجر الصغيرة وكوفيد-19 وزيادة استخدام المقالي الهوائية بين الأسر المحلية.

وقالتا "على وجه الخصوص، أدى فيروس كورونا المستجد إلى زيادة الطلب على المنتجات الجاهزة للأكل في رابع أكبر اقتصاد في آسيا".

وأظهرت البيانات أيضا ارتفاع صادرات منتجات HMR بنسبة 323.1% لتصل إلى 34.93 مليون دولار خلال الفترة المذكورة. وزادت حصيلة 2020 بنسبة 35.1% عن العام السابق.

وتعزى الزيادة إلى زيادة التعرض الخارجي لثقافة الطعام لكوريا الجنوبية عبر الصور عبر الإنترنت وشعبية "ميوك بانغ" (meokbang) وهو مصطلح كوري يشير إلى البث عبر الإنترنت الذي يعرض مضيفه وهو يأكل بنهم أي نوع من الطعام.

(انتهى)

aya@yna.co.kr