كوريا الجنوبية تقيم "مهرجان كيمتشي كوريا" في 5 دول

سيئول، 8 سبتمبر (يونهاب) -- أوضحت وزارة الزراعة والأغذية والشؤون الريفية الكورية الجنوبية اليوم الأحد أنها ستقيم "مهرجان كيمتشي كوريا" للترويج للـ"كيمتشي" - المخلل الكوري - ومزاياه والـ"كيم جانغ" وهي الطريقة التقليدية المتبعة في تحضير الكيمتشي، محليا وعالميا.

انطلق المهرجان السنوي في عام 2017 بهدف تعريف العالم بثقافة الـ"كيمجانغ"، بعد أن تم إدراجه في قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي.

ومن المقرر أن تقيم الوزارة المهرجان في 5 دول تشمل الولايات المتحدة وفرنسا واليابان وفيتنام وكوريا الجنوبية حتى نوفمبر المقبل.

وسيبدأ المهرجان في يوم 14 من الشهر الجاري في سان فرانسيسكو بالولايات المتحدة، وفي يوم 19 من أكتوبر المقبل في باريس بفرنسا، و25 إلى 27 من نفس الشهر في هانوي بفيتنام، وفي يوم 10 من نوفمبر في اليابان، و15 و16 من نفس الشهر في سيئول بكوريا الجنوبية.

وتخطط الوزارة لإقامة مسابقة طبخ كيمتشي ودروس خاصة به بالتعاون مع مدارس الطبخ المشهورة في الدول المذكورة، وترويج ثقافة تذوق الكيمتشي ووميزاته عن طريق وسائل الإعلام هناك.

(انتهى)

maha@yna.co.kr